【写作天地】回民村的奇趣体验
2018-10-25 福建教育杂志社

厦门市滨东小学二年③班 邓乐琪

趁着假期,我和妈妈开启了一段“西夏寻奇”的旅程。我们游览了水洞沟,欣赏了贺兰山岩画,游玩了沙湖和腾格里大沙漠……不过令我最难忘的,还是参观吴忠回民村的旅程。

吴忠有着悠久的历史,是中华文明的发祥地之一,也是河套文化的重要组成部分,还是北方游牧民族与汉族文化的交汇点。此外,吴忠被誉为东方的“千塔之城”,是驰名中外的“中国回族之乡”。

刚到回民村村口,我就被一座和人一般高大的盖碗茶杯模型给吸引了。回族人喜欢喝八宝茶,一座盖碗茶杯模型就让人感受到浓浓的回族风情。

走进回民村,一间间整齐的灰白色平房映入我的眼帘,绿色的大门特别显眼,而每户门前的鸽子雕像更是引起了我的好奇心。我咨询导游:“这儿的鸽子雕像有什么特殊含义吗?”导游耐心地告诉我:“门前或屋顶的鸽子雕像是用来祈愿平安和吉祥的。”“原来是这样啊!”

参观完这些伊斯兰风格建筑后,我们来到村长家进行趣味活动——做馓子。馓子是回族人民的油炸面食,吃起来香脆,十分美味。一位回族奶奶事先为我们备好了小面团,我们一人领取一个后,就跟着回族奶奶学习做馓子了。我学着回族奶奶的样子,先是捏一小个面团放在手心里轻轻地揉一揉,再在中间挖一个洞,然后小心翼翼地往两边拉一拉,最后放在砧板上开始搓,当面团被搓成毛线一样粗细的时候,馓子就完成了。我将做好的馓子交给奶奶,只见她用长筷子夹起,把它放进油锅里,馓子咕嘟咕嘟地冒着气泡,慢慢地从白色变成了金黄色。拿着炸好的馓子,我美美地咬了一口,真酥脆呀!

当我们吃着香脆的馓子时,另一位回族老奶奶走了进来。她自我介绍道:“我是国家级非物质文化遗产‘山花儿’的传承人,现在我来教大家唱‘山花儿’!”屋里顿时掌声雷动。“山花儿”是回族人民的山歌,唱起来嘹亮粗犷。我们学习的是代表作《绿韭菜》。我们跟着奶奶一起先学习念歌词:“园子里我那个绿韭菜呀,不要割呀……”再跟着曲调唱了起来,欢快的歌声在院子里回荡……

这一趟回族文化之旅,我们走走看看,游玩着,品尝着,体验着,真是不虚此行啊!

( 指导老师 吴玉琼 林美惠)



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